夏天手脱皮的原因主要有以下几点：
1.剥脱性角质松解症：这是一种常见的皮肤病，好发于手掌、手指侧缘等部位。病因尚不清楚，可能与遗传、环境、感染等因素有关。夏季气温高、湿度大，手掌容易出汗，此时脱皮现象更为明显。通常无明显不适，有时会有轻微瘙痒或烧灼感。一般不需要特殊治疗，可外用保湿霜、维生素E乳膏等缓解症状。如果脱皮严重或伴有裂口、疼痛等症状，可在医生指导下使用糖皮质激素软膏、尿素软膏等药物。
2.手癣：由真菌感染引起，具有传染性。常单侧起病，先从手掌的某一部位开始，为针头大小的水疱，壁厚且发亮，内含清澈的液体。水疱成群聚集或疏散分布，自觉瘙痒。水疱干涸后出现脱屑，并逐渐向四周扩大，形成环形或多环形损害。边缘较清楚，病程慢性，持续多年，直到累及全部手掌并传播至手背、指甲甚至全身。夏季天热多汗，容易使手癣加重。治疗以外用抗真菌药物为主，可根据不同病情选择不同的剂型，如乳膏、酊剂、溶液等。同时要注意个人卫生，保持手部清洁干燥，避免与他人共用毛巾、脸盆等物品。
3.汗疱疹：对称发生于手掌、足跖，深在小水疱，疱壁紧张，粟粒至米粒大小，呈半球形略高出皮面，无炎症反应，干涸后脱屑。常伴有手足多汗，夏季多见。病因尚不明确，可能与精神因素、局部过敏或刺激、皮肤癣菌感染、神经系统功能障碍等有关。治疗上以收敛止痒为主，可外用炉甘石洗剂、氧化锌软膏等。如果水疱较大，可在医生的指导下用消毒注射器抽取疱液。瘙痒明显者可口服抗组胺药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
4.其他：夏季接触性皮炎、湿疹、银屑病等皮肤病也可能出现手脱皮的症状。此外，缺乏维生素A、维生素E等营养素，或患有糖尿病、扁平苔藓等疾病也可能导致手脱皮。
如果夏天手脱皮症状严重或持续时间较长，建议及时就医，明确诊断，以便采取针对性的治疗措施。同时要注意保护双手，避免接触刺激性物质，如洗衣粉、洗洁精等。洗手后及时涂抹护手霜，保持皮肤湿润。饮食上多吃富含维生素A、维生素E的食物，如胡萝卜、动物肝脏、蛋黄等。