肺部炎症患者可以选择以下食物来辅助治疗和康复：
1.滋阴润肺的食物：如梨、百合、银耳、蜂蜜等，这些食物具有润肺止咳、滋阴清热的功效，有助于缓解肺部炎症引起的咳嗽、咳痰等症状。
2.富含维生素的食物：如蔬菜、水果等，这些食物富含维生素C、维生素E等抗氧化剂，有助于提高免疫力，促进肺部炎症的康复。
3.富含蛋白质的食物：如鸡肉、鱼肉、豆腐等，这些食物富含优质蛋白质，有助于修复受损的肺部组织，提高身体的抵抗力。
4.清淡易消化的食物：如粥、面条、馄饨等，这些食物易于消化吸收，不会增加胃肠道的负担，有助于患者恢复体力。
5.避免刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷等食物，这些食物会刺激肺部和胃肠道，加重炎症和不适症状。
总之，肺部炎症患者在饮食上应注意营养均衡，多吃一些有助于治疗和康复的食物，避免食用刺激性食物，同时应注意休息，避免过度劳累。