糖尿病人能吃小米吗

糖尿病患者可以吃小米。小米属于谷类食品，在饮食当中主要提供碳水化合物，可以根据患者的糖尿病饮食食谱的要求适当进食，以保证机体碳水化合物摄入量。由于小米属于精加工食品，所以在加工后其升糖系数相对较高，有可能会导致患者饭后血糖的异常升高，建议患者在进食小米制品后，常规对饭后血糖进行观察，如果存在血糖异常升高的情况，可以调整小米的烹饪方式，例如注意避免长时间熬煮，或者在加工小米的同时添加一定量的粗粮，都有降低升糖系数的效果。