食用小苏打不能治疗胃酸过多。胃酸过多可能是由多种原因引起的，如饮食不规律、压力过大、胃溃疡等。食用小苏打是一种碱性物质，它可以中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适症状，但并不能从根本上解决问题。
此外，长期或大量使用食用小苏打可能会带来一些副作用，如碱中毒、钠摄入过多等。因此，不建议将食用小苏打作为治疗胃酸过多的常规方法。
如果您经常出现胃酸过多的症状，建议采取以下措施：
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、酸性食物，以及咖啡、茶等刺激性饮料。适量增加碱性食物的摄入，如蔬菜、水果等。
2.生活方式调整：保持良好的生活习惯，避免过度劳累、压力过大、情绪紧张等。
3.就医诊断：如果胃酸过多症状严重或持续时间较长，建议及时就医，进行相关检查，以确定病因，并采取针对性的治疗措施。
在使用任何药物或方法治疗胃酸过多之前，最好先咨询医生或药师的建议，以确保安全有效。同时，关注自身健康，保持良好的生活习惯和饮食习惯，对于预防胃酸过多等问题也非常重要。