老人糖尿病患者适合食用一些低糖、高纤维的水果，以控制血糖和保持健康。以下是一些适合老人糖尿病患者食用的水果：
1.柚子：柚子含有丰富的维生素C、类胰岛素等成分，有降血脂、减肥、美肤养容等功效。糖尿病患者常吃柚子，对糖尿病有辅助治疗作用。
2.樱桃：樱桃含有丰富的花青素、花色素及维生素E等，均是很有效的抗氧化剂，它们可以促进血液循环，有助于降低胆固醇，能辅助治疗糖尿病。
3.苹果：苹果含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。每天如果能坚持吃一个苹果，还能预防中风。
4.草莓：草莓富含维生素和矿物质，具有辅助降血糖的功效。草莓的实际含糖量并不是很高，且富含膳食纤维，进食后能够增加饱腹感，还可以延缓餐后血糖的上升速度。
5.蓝莓：蓝莓中含有一种特殊的物质，能够改善胰岛素的敏感性，有助于调节血糖水平。此外，蓝莓还富含抗氧化剂，能够预防糖尿病并发症的发生。
需要注意的是，老人糖尿病患者在食用水果时应适量，同时要注意控制总热量的摄入，避免血糖波动过大。此外，最好在两餐之间食用水果，以避免血糖升高。如果血糖控制不理想，建议咨询医生或营养师的建议。