孕妇可以食用枸杞，但需适量。枸杞营养丰富，含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。现代医学研究证实，枸杞含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及钙、磷、铁、锌、锰、亚油酸等营养成分，有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。此外，枸杞还具有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。
需要注意的是，枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人最好不要食用。另外，枸杞虽然具有滋补和治疗作用，但并非所有人都适合食用。孕妇食用枸杞前，最好咨询医生的意见。