如果中午喝了咖啡晚上却睡不着，可以尝试以下方法来缓解：
1.下午或晚上避免喝咖啡或含咖啡因的饮料，因为咖啡因的半衰期较长，可能会影响晚上的睡眠。
2.增加白天的运动量，运动可以帮助身体消耗能量，提高晚上的睡眠质量。
3.调整饮食，晚餐应避免吃辛辣、油腻或刺激性食物，以免影响睡眠。
4.睡前放松，避免进行剧烈运动或使用电子设备，可以通过泡个热水澡、听柔和的音乐等方式来放松身心。
5.建立良好的睡眠习惯，保持规律的作息时间，每天尽量在相同的时间上床睡觉和起床。
6.如果以上方法仍然无法缓解失眠问题，可以考虑咨询医生或专业的睡眠专家，他们可以根据个人情况提供更具体的建议和治疗方案。