女孩子发育开始的时间因人而异，一般在8岁到13岁之间。在这个过程中，女孩子的身体会经历许多变化，以下是一些常见的变化：
1.乳房发育：这是女孩子发育的第一个明显特征。乳房开始发育，乳晕和乳头也会逐渐增大。
2.阴毛和腋毛生长：阴毛和腋毛开始生长，这是第二性征的表现之一。
3.身高增长：女孩子在发育期间会经历身高的快速增长。
4.月经初潮：大多数女孩子在12岁到16岁之间会迎来月经初潮，这标志着生殖系统的成熟。
5.身体脂肪增加：女孩子的身体脂肪会逐渐增加，使身体线条更加丰满。
6.声音变化：女孩子的声音会逐渐变得低沉，这是由于喉部的发育所致。
需要注意的是，每个女孩子的发育过程都是独特的，有些变化可能会早一些，有些可能会晚一些。如果女孩子在发育过程中出现任何异常情况，如过早或过晚发育、发育过快或过慢等，应及时咨询医生或专业的医疗机构。此外，良好的饮食习惯、适当的运动和健康的生活方式对于女孩子的发育也非常重要。