老年人全身突然发抖可能由多种原因引起，以下是一些可能的原因：
1.低血糖：低血糖是老年人突然发抖的常见原因之一。如果老年人没有按时进食或进食过少，可能会导致血糖水平下降，从而引起发抖。此外，某些药物（如胰岛素）的使用不当也可能导致低血糖。
2.低体温：老年人的体温调节功能可能会下降，容易出现低体温。当体温过低时，身体会通过发抖来产生热量，以维持正常体温。
3.神经系统问题：神经系统疾病，如帕金森病、多发性硬化等，可能导致老年人出现发抖症状。
4.药物副作用：某些药物，如抗抑郁药、降压药等，可能会引起发抖的副作用。
5.电解质紊乱：如低钠血症、低钙血症等电解质失衡，也可能导致老年人发抖。
6.急性感染：感染性疾病，如肺炎、流感等，可能引起发热和发抖。
7.其他原因：代谢性疾病、心脑血管疾病、心理因素等也可能导致老年人全身突然发抖。
如果老年人出现全身突然发抖的情况，建议采取以下措施：
1.立即测量体温和血糖，以确定是否为低血糖或低体温引起。
2.让老年人保持安静，休息片刻。
3.喝一些温水，以补充水分。
4.观察发抖的持续时间和其他症状的出现。
5.如果发抖持续不缓解或伴有其他严重症状，如意识不清、呼吸困难等，应立即就医或拨打急救电话。
需要注意的是，老年人身体机能下降，对健康问题的反应可能不明显。因此，家人或照顾者应该密切关注老年人的健康状况，定期带他们进行体检，及时发现和处理潜在的健康问题。如果老年人经常出现全身突然发抖的情况，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，以便确定具体的病因并采取相应的治疗措施。