胃穿孔的症状主要包括以下几点：
1.腹痛：这是胃穿孔最主要的症状，通常突然发生，呈剧烈的刀割样、烧灼样或持续性、广泛性剧痛。
2.恶心、呕吐：约有半数患者有恶心、呕吐，呕吐物多为胃内容物。
3.发热：患者出现低热，一般不超过38.5℃。
4.腹膜炎体征：腹肌紧张，呈“板状腹”，压痛、反跳痛明显，肠鸣音减弱或消失。
5.其他：部分患者还可能出现休克症状，如面色苍白、出冷汗、脉搏细数、血压下降等。
需要注意的是，这些症状并不一定同时出现，且部分症状可能与其他消化系统疾病相似，因此容易被忽视或误诊。如果出现上述症状，尤其是有胃溃疡病史的患者，应立即就医，进行相关检查，如X线、CT等，以明确诊断。治疗方法包括禁食、胃肠减压、补液、抗感染等保守治疗，以及手术治疗。
此外，在日常生活中，要注意饮食规律，避免暴饮暴食和食用辛辣、刺激性食物，同时要避免过度劳累和精神紧张，保持良好的心态。