减肥期间可以适量食用绿豆糕，但需注意以下几点：
1.绿豆糕的热量：绿豆糕的热量相对较高，每100克绿豆糕的热量约为349千卡。因此，在减肥期间食用绿豆糕时，需要控制摄入量，以免摄入过多的热量。
2.绿豆糕的成分：绿豆糕主要由绿豆、糖和油等成分制成。绿豆富含蛋白质、膳食纤维和维生素等营养物质，但糖分和油脂的含量也相对较高。因此，在减肥期间食用绿豆糕时，需要注意选择低糖、低油的产品，并适量食用。
3.对减肥的影响：绿豆糕虽然含有一定的营养物质，但并不是一种低热量、低脂肪的食物。如果在减肥期间过量食用绿豆糕，可能会导致热量摄入过多，从而影响减肥效果。因此，建议在减肥期间将绿豆糕作为偶尔的零食食用，而不是作为主要的食物来源。
综上所述，减肥期间可以适量食用绿豆糕，但需要注意控制摄入量，并选择低糖、低油的产品。同时，还需要注意饮食的均衡和多样性，避免过度依赖某一种食物。