春季养肝，可多吃以下食物：
1.韭菜：韭菜性温，味辛，具有补肾养肝、温中开胃、行气活血等功效。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
2.菠菜：菠菜性凉，味甘，具有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化等功效。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
3.芹菜：芹菜性凉，味甘辛，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静等功效。春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙者及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
4.绿豆：绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿等功效。绿豆中含有丰富的维生素B1、维生素B2、蛋白质、淀粉酶、氧化酶等营养成分，不仅能补充机体代谢所需的营养物质，还可促进胆固醇在肝脏内分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
5.枸杞：枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾、养肝明目的功效。枸杞中含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等营养物质，这些物质是眼睛的必需品，因此有明目的作用。枸杞还可以提高机体免疫力，在抗肿瘤治疗中能减轻环磷酰胺的毒副作用，促进造血功能恢复，升高周围血白细胞数，对机体产生保护作用。
6.其他：春季养肝还可多吃一些其他食物，如蛋类、乳制品、鱼类、豆制品、水果、蔬菜等，以保证营养均衡。
需要注意的是，养肝食物并不能替代药物治疗，如果肝脏有疾病，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，保持良好的生活习惯，如规律作息、适量运动、戒烟限酒等，对于养肝也非常重要。