藏红花泡水喝的禁忌如下：
1.孕妇禁用：藏红花具有兴奋子宫的作用，孕妇饮用藏红花水可能会导致子宫收缩，增加流产的风险。
2.出血性患者禁用：藏红花具有活血化瘀的功效，出血性患者饮用藏红花水可能会加重出血症状。
3.过敏者禁用：对藏红花过敏的人饮用藏红花水可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
4.慎用量：藏红花不宜过量饮用，一般每次使用3-10根即可。过量饮用可能会引起头晕、腹泻等不适症状。
5.服用时间：藏红花泡水喝的最佳时间是在饭后30分钟左右，此时饮用可以更好地发挥其功效。
6.保存方法：藏红花应保存在阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿。开封后应尽快饮用，以免影响品质。
需要注意的是，以上禁忌并不是所有人都会出现的，具体情况因人而异。在饮用藏红花水之前，最好先咨询医生或专业人士的意见，以确保安全。同时，藏红花水并不能替代药物，如果患有疾病，应及时就医并遵循医生的治疗建议。