胰腺癌晚期病人死前五个阶段的具体表现如下：
1.黄疸：胰腺癌可压迫或侵犯胆总管，导致胆汁排泄受阻，从而引起黄疸。黄疸的表现为皮肤、巩膜黄染，小便发黄，大便颜色变浅等。
2.腹痛：胰腺癌晚期可出现腹痛，疼痛部位通常位于上腹部，呈持续性或阵发性加剧，疼痛可能会放射到腰背部。
3.消瘦：由于胰腺癌会影响消化吸收功能，导致病人食欲下降，摄入的营养不足，同时肿瘤消耗也会使病人出现消瘦。
4.发热：胰腺癌晚期可能会出现发热，一般为低热，体温在38℃左右，也可能会出现高热，同时伴有寒战。
5.腹部包块：胰腺癌晚期可在腹部触及肿块，质地坚硬，边界不清，有压痛。
需要注意的是，每个病人的症状可能会有所不同，有些病人可能会出现多个阶段的症状，而有些病人可能只会出现其中一两个阶段的症状。此外，胰腺癌晚期的症状也可能会被其他疾病所掩盖，因此，如果出现上述症状，应及时就医，进行相关检查，以明确诊断。