中医认为，头发白了可能是由于肝肾不足、气血亏虚、血热等原因导致。以下是一些白发变黑发的方法：
1.饮食调理：
多吃一些黑色食物，如黑芝麻、黑豆、黑米、黑木耳等，这些食物具有补肾益精的作用，有助于头发变黑。
多吃一些富含维生素B1、B2、B6的食物，如瘦肉、蛋类、蔬菜等，这些食物有助于促进头发的生长。
避免吃辛辣、油腻、刺激性的食物，这些食物会损伤脾胃，导致气血生化无源，从而使头发变白。
2.按摩头皮：
用手指按摩头皮，促进头皮血液循环，增加头皮的营养供应，有助于头发变黑。
用梳子梳头，也可以起到按摩头皮的作用，但是要注意选择木质或牛角梳，避免使用塑料梳。
3.保持心情舒畅：
长期的精神紧张、焦虑、抑郁等情绪会导致肝气郁结，气血运行不畅，从而使头发变白。因此，要保持心情舒畅，避免过度的精神压力。
4.中药调理：
可以使用一些中药来调理身体，如熟地、首乌、枸杞、女贞子等，这些中药具有补肾益精、乌发的作用。
可以将这些中药制成药丸或口服液，也可以将其煮水喝，但是要注意用量和用法。
5.避免染发：
染发会使用化学药剂，这些药剂会损伤头发和头皮，导致头发变白。因此，要尽量避免染发。
如果需要染发，要选择质量好的染发剂，并且要按照说明书的要求使用。
需要注意的是，头发白了的原因很多，如果是由于疾病导致的，如白化病、白癜风等，需要及时就医治疗。此外，头发白了的治疗需要长期坚持，不能期望一蹴而就。