黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的黑果色素——天然原花青素（红果枸杞不含），其opc含量超过蓝莓（黑果枸杞含opc3690mg/100g，蓝莓含opc330～3380mg/100g），是迄今为止，发现opc含量最高的天然野生植物。黑枸杞和以下几种药材泡酒比较好：
1.淫羊藿：淫羊藿味辛、甘，性温，归肝、肾经，具有补肾阳、强筋骨、祛风湿的功效，与黑枸杞一起泡酒，具有补肾壮阳、强身健体的作用。
2.杜仲：杜仲味甘，性温，归肝、肾、胃经，具有补肝肾、强筋骨、安胎的功效，与黑枸杞一起泡酒，具有补肝肾、强筋骨、降血压的作用。
3.肉苁蓉：肉苁蓉味甘、咸，性温，归肾、大肠经，具有补肾阳、益精血、润肠通便的功效，与黑枸杞一起泡酒，具有补肾阳、益精血、润肠通便的作用。
黑枸杞泡酒具有以下几种功效：
1.增强免疫力：黑枸杞和酒都具有提高免疫力的作用，两者一起泡酒，能增强人体的免疫力，提高抗病能力。
2.延缓衰老：黑枸杞中含有丰富的花青素，花青素是一种天然的抗氧化剂，能有效清除自由基，减少自由基对人体的伤害，从而起到延缓衰老的作用。
3.养肝明目：黑枸杞中含有丰富的胡萝卜素和维生素a，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素a，维生素a是眼睛视网膜的重要组成部分，能有效预防夜盲症和视力减退，同时黑枸杞还能抗疲劳，对肝脏有一定的保护作用。
4.补血安神：黑枸杞中含有丰富的铁元素，铁元素是血红蛋白的重要组成部分，能有效预防缺铁性贫血，同时黑枸杞还能调节神经系统，缓解疲劳，促进睡眠。
5.美容养颜：黑枸杞中含有丰富的花青素和维生素c，花青素具有抗氧化作用，能有效清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而起到美容养颜的作用；维生素c具有美白作用，能有效抑制黑色素的形成，从而起到美白肌肤的作用。
需要注意的是，黑枸杞泡酒虽然具有一定的保健功效，但并不能代替药物治疗疾病。如果身体有不适症状，建议及时就医，以免延误病情。同时，黑枸杞泡酒也不宜过量饮用，以免引起上火、腹泻等不适症状。