黑枸杞和酒搭配具有一定的养生保健作用，以下是几种常见的搭配方式：
1.黑枸杞+白酒：白酒可以提高黑枸杞的功效，增强其滋补作用。白酒性温，味甘、苦、辛，具有温通血脉、祛风散寒、舒筋通络等功效。黑枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾、养肝明目的功效。两者搭配，适合于肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸软、头晕耳鸣等症状的人群。
2.黑枸杞+黄酒：黄酒是一种传统的中药材酒，具有温经散寒、活血通络、祛风止痛等功效。黑枸杞和黄酒搭配，适合于肾阳不足、精血亏虚、畏寒肢冷、腰膝酸软等症状的人群。
3.黑枸杞+葡萄酒：葡萄酒是一种富含多种营养成分的酒类，具有抗氧化、抗衰老、预防心血管疾病等功效。黑枸杞和葡萄酒搭配，适合于气血不足、面色苍白、头晕乏力等症状的人群。
需要注意的是，黑枸杞泡酒的功效因人而异，具体效果还需要根据个人体质和具体情况来判断。同时，泡酒的时间也不宜过长，一般在1-3个月左右为宜。饮用时也要适量，不要过量饮用。