肠鸣、大便不成形可能是由以下原因引起的：
1.肠道感染：如病毒、细菌、寄生虫等感染，可导致肠道炎症，引起肠鸣和大便不成形。此外，还可能伴有腹痛、恶心、呕吐等症状。
2.饮食因素：食用过多的高脂肪、高纤维食物，或饮食不规律、暴饮暴食等，都可能导致肠鸣和大便不成形。
3.肠道疾病：如溃疡性结肠炎、克罗恩病、肠易激综合征等，都可能引起肠鸣和大便不成形。
4.其他：如药物副作用、内分泌失调、肝胆疾病等，也可能导致肠鸣和大便不成形。
如果出现肠鸣、大便不成形的症状，建议及时就医，进行相关检查，如大便常规、肠镜等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，注意饮食卫生，避免食用不洁食物，保持良好的生活习惯和饮食习惯，有助于缓解症状。