减肥期间食用白芝麻是否会导致体重增加，取决于食用量和总体热量摄入。
白芝麻是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。然而，白芝麻也含有较高的热量，每100克约含有531卡路里的热量。
如果在减肥期间适量食用白芝麻，并将其计入总体热量摄入，并且通过其他方面的饮食控制和适量运动来保持热量平衡，那么食用白芝麻通常不会直接导致体重增加。
然而，如果食用过量的白芝麻，或者将其作为高热量的零食频繁食用，而不注意总体热量摄入，就有可能导致热量摄入超过身体的消耗，从而增加体重。
此外，减肥不仅仅取决于单一食物的摄入，还涉及到整体的饮食模式和生活方式。以下是一些建议，有助于在减肥期间合理食用白芝麻和控制体重：
控制食用量：适量食用白芝麻，避免过度摄入热量。
结合其他食物：将白芝麻与其他低热量、高营养的食物搭配食用，如蔬菜、水果、全谷类食物等，以增加饱腹感和营养摄入的多样性。
注意饮食平衡：保持均衡的饮食，包括摄入足够的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪，并控制糖分和盐分的摄入量。
增加运动量：结合适量的有氧运动和力量训练，增加身体的能量消耗，有助于减肥和维持健康体重。
监测体重和热量摄入：定期测量体重，并记录每天的热量摄入，以便了解自己的饮食和运动对体重的影响。
最重要的是，减肥应该是一个可持续的过程，包括健康的饮食和生活方式的改变。如果对减肥和饮食有特定的需求或疑虑，建议咨询医生或专业的营养师，以获得个性化的建议和指导。