肝火旺盛的表现症状主要有以下几种：
1.口干舌燥：肝火旺盛会导致人体内的津液消耗过多，从而引起口干舌燥的症状。
2.口臭：肝火旺盛会导致胃火上升，从而引起口臭的症状。
3.长痘：肝火旺盛会导致内分泌失调，从而引起长痘的症状。
4.眼部不适：肝火旺盛会导致肝经风热，从而引起眼部不适的症状，如眼睛红肿、疼痛、干涩等。
5.脾气暴躁：肝火旺盛会导致肝气郁结，从而引起脾气暴躁的症状。
6.失眠：肝火旺盛会导致心火旺盛，从而引起失眠的症状。
7.月经不调：肝火旺盛会导致肝气郁结，从而引起月经不调的症状，如月经提前、延后、痛经等。
需要注意的是，以上症状并不一定都是肝火旺盛引起的，也可能是其他疾病引起的。如果出现以上症状，建议及时就医，明确诊断。