宝宝吃鸡蛋羹的最佳时间因人而异，但通常在7-9个月时添加较为适宜。
7-9个月的宝宝已经开始长牙，消化系统也逐渐成熟，可以尝试吃一些半固体食物。鸡蛋羹是一种营养丰富、易于消化的食物，适合作为宝宝的辅食之一。
需要注意的是，每个宝宝的生长发育情况都不同，添加辅食的时间和种类应根据宝宝的实际情况进行调整。在给宝宝添加鸡蛋羹时，应从少量开始，逐渐增加量和浓度，并注意观察宝宝的反应，如有无过敏、消化不良等症状。如果宝宝出现过敏或消化不良等症状，应及时停止喂食，并咨询医生的建议。
此外，为了保证宝宝的营养均衡，鸡蛋羹不能作为唯一的食物，还应搭配其他蔬菜、水果、肉类等食物一起喂食。同时，喂食鸡蛋羹时应注意卫生，确保食材新鲜、干净，烹饪过程中要彻底煮熟，以避免细菌感染。