宝宝吃鸡蛋羹的最佳时间因人而异，但通常在7-9个月时添加较为适宜。
过早给宝宝添加鸡蛋羹可能会引起过敏反应，因为宝宝的消化系统尚未完全发育成熟。此外，宝宝在4-6个月时应优先添加富含铁的食物，如婴儿米粉、红肉等，以预防缺铁性贫血。
7-9个月的宝宝已经开始长牙，并且消化系统逐渐成熟，可以逐渐引入一些半固体食物，如鸡蛋羹。鸡蛋羹富含优质蛋白质、维生素和矿物质，有助于宝宝的生长发育。
需要注意的是，每个宝宝的生长发育情况不同，添加辅食的时间和种类应根据宝宝的实际情况进行调整。在给宝宝添加新食物时，应逐渐引入，观察宝宝是否有过敏反应或不适症状。如果宝宝对鸡蛋羹过敏，应及时停止喂食，并咨询医生的建议。
此外，为了确保宝宝的健康，家长还应注意以下几点：
选择新鲜的鸡蛋，并彻底煮熟。
不要添加过多的调味料，如盐、糖等。
可以将鸡蛋羹与其他食物搭配食用，如蔬菜、水果等，以增加营养价值。
观察宝宝的进食情况，确保宝宝吃饱但不过量。
总之，宝宝吃鸡蛋羹的最佳时间应根据宝宝的个体差异来确定。家长应密切关注宝宝的生长发育情况，并在医生的指导下进行合理的添加。