坐月子时饿肚子可能会导致以下健康问题或后遗症：
1.营养不良：女性在坐月子期间需要大量的营养来恢复身体，包括蛋白质、维生素和矿物质等。如果经常饿肚子，可能会导致营养不良，影响身体的恢复和健康。
2.胃肠道问题：饿肚子可能会导致胃酸分泌过多，刺激胃肠道黏膜，引起胃痛、胃胀、恶心、呕吐等胃肠道问题。
3.血糖波动：饿肚子会导致血糖水平波动，可能会出现低血糖症状，如头晕、乏力、出冷汗等。
4.免疫力下降：坐月子期间身体免疫力下降，饿肚子可能会影响身体的免疫力，增加感染的风险。
5.产后抑郁：饿肚子可能会影响身体的激素水平，增加产后抑郁的风险。
因此，女性在坐月子期间应该注意饮食，保证充足的营养和能量摄入，避免饿肚子。同时，应该注意饮食的均衡和多样性，多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、蔬菜和水果等。此外，还应该注意饮食的卫生，避免食用不洁食物，以免引起胃肠道感染。