心火大的症状主要包括以下几个方面：
1.口舌生疮：舌尖红，苔黄，口腔黏膜溃疡，疼痛明显。
2.心烦失眠：情绪烦躁，不易入睡，多梦易醒。
3.口渴口臭：口渴喜冷饮，口臭，牙龈肿痛。
4.尿黄便秘：小便黄赤，大便干结。
5.面红目赤：两颧潮红，目赤肿痛，眼屎增多。
6.舌尖红绛：舌尖红绛，甚至出现芒刺，或伴有心烦、失眠、多梦等症状。
7.脉数有力：脉搏跳动较快，有力。
针对心火大的症状，可以采取以下方法进行调理：
1.饮食调理：多吃一些清热降火的食物，如苦瓜、黄瓜、芹菜、梨、绿豆、百合等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、油炸食品等。
2.生活调理：保持心情舒畅，避免过度紧张、焦虑、愤怒等不良情绪。保证充足的睡眠，避免熬夜。适当参加体育锻炼，如散步、慢跑、太极拳等。
3.药物调理：可以服用一些清热降火的中药，如黄连、黄芩、栀子、生地、丹皮、赤芍等。也可以服用一些中成药，如牛黄解毒片、黄连上清丸、知柏地黄丸等。
需要注意的是，心火大的症状可能与其他疾病的症状相似，如果出现上述症状，建议及时就医，明确诊断，以免延误病情。同时，在调理心火大的症状时，应注意饮食和生活习惯的调整，避免过度用药。如果症状严重或持续时间较长，应及时就医，接受专业的治疗。