蜂蜜一天喝1-2次最好。一般建议在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时左右喝蜂蜜水，每次饮用50-100毫升即可。但不同人群由于体质、饮食习惯等因素的不同，饮用量也有所差异。以下是不同情况下蜂蜜的饮用量：
1.便秘患者：这类人群可以适当增加蜂蜜的饮用量，每天喝2-3次，每次100毫升左右。但需要注意的是，糖尿病患者应避免饮用蜂蜜水，以免血糖升高。
2.儿童：儿童的肠胃功能尚未发育完全，每天喝蜂蜜水的量不宜超过50毫升，以免引起肠胃不适。
3.老人：老人的消化功能较弱，每天喝蜂蜜水的量不宜超过100毫升，以免引起消化不良。
4.特殊时期的女性：女性在月经期间、怀孕期间和哺乳期，应避免饮用蜂蜜水，以免影响身体健康。