干桑葚泡水喝具有以下功效：
1.补充营养：干桑葚中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，用干桑葚泡水喝可以为身体补充营养，提高身体免疫力。
2.滋阴补血：干桑葚具有滋阴补血的功效，适合女性饮用，可改善月经不调、贫血等症状。
3.乌发明目：干桑葚中的黑色素能够起到乌发的作用，同时，干桑葚中的维生素A等成分能够缓解眼睛疲劳，起到明目的功效。
4.延缓衰老：干桑葚中的花青素、维生素C等成分具有抗氧化的作用，能够清除自由基，延缓衰老。
5.增强免疫力：干桑葚中的多糖类物质能够增强人体的免疫力，提高人体的抗病能力。
需要注意的是，干桑葚泡水喝的功效有限，不能代替药物治疗疾病。如果身体有不适症状，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。