儿童吃燕窝是否会早熟，主要取决于燕窝的来源和食用量。以下是关于儿童食用燕窝的一些相关信息：
1.燕窝的来源：如果燕窝是来自于人工养殖的燕子，并且在养殖过程中没有使用激素等添加剂，那么儿童适量食用一般不会导致早熟。但是，如果燕窝是来自于野生燕子，或者是在养殖过程中使用了激素等添加剂，那么儿童食用后可能会导致早熟。
2.食用量：儿童食用燕窝的量也会影响是否会早熟。如果儿童食用的燕窝量过多，那么其中的营养成分可能会对儿童的身体产生不良影响，从而导致早熟。
3.个体差异：每个儿童的身体状况和对营养的需求都不同，因此即使食用了相同量的燕窝，也可能会有不同的反应。有些儿童可能对燕窝中的营养成分比较敏感，容易导致早熟；而有些儿童则可能对这些成分比较耐受，不会出现早熟的情况。
综上所述，儿童吃燕窝是否会早熟，需要根据具体情况来判断。一般来说，建议儿童适量食用燕窝，并选择来自于人工养殖的燕子的燕窝。同时，家长还应该注意儿童的饮食均衡，避免过度食用燕窝等补品，以保证儿童的身体健康。