头皮结痂、抠掉后又结痂，可能与以下原因有关。
1.头皮感染：常见的有细菌感染、真菌感染等。细菌感染可导致头皮出现脓疱、红肿、疼痛等症状，真菌感染则可能引起头皮屑、瘙痒、脱发等问题。此外，还可能是其他病原体感染引起。
2.皮肤疾病：某些皮肤疾病也可能导致头皮结痂，如银屑病、湿疹、扁平苔藓等。这些疾病会引起皮肤炎症和角化异常，导致头皮出现鳞屑、红斑、丘疹等症状。
3.过敏反应：对洗发水、染发剂、护发素等过敏，或者接触了某些过敏原，可能引起头皮过敏反应，导致红肿、瘙痒、结痂等症状。
4.外伤：头皮受到外伤，如划伤、撞伤、烫伤等，可能导致皮肤破损和感染，形成结痂。
5.其他因素：长期使用含有刺激性成分的洗发水、频繁染发、烫发、过度梳理头发等，也可能对头皮造成刺激和损伤，引起结痂。
针对头皮结痂的处理方法如下。
1.保持头皮清洁：选择温和、无刺激性的洗发水，轻轻按摩头皮，避免过度搔抓。
2.避免刺激：尽量避免使用刺激性的洗发水、护发素等，避免长时间戴帽子、头盔等，保持头皮透气。
3.就医诊治：如果头皮结痂伴有明显的瘙痒、疼痛、脱发等症状，或者结痂难以愈合，建议及时就医，进行相关检查和治疗。医生可能会根据具体情况给予外用药物（如抗菌药膏、抗真菌药膏等）、口服药物（如抗生素、抗真菌药物等）或其他治疗方法。
4.注意个人卫生：保持头发清洁，勤洗勤换床上用品，避免与他人共用梳子、帽子等。
5.避免抠抓：尽量避免抠抓头皮结痂，以免引起感染或加重症状。
需要注意的是，以上内容仅供参考。如果头皮结痂的情况持续不缓解或加重，建议及时就医，以便明确病因并采取相应的治疗措施。此外，对于特殊人群，如孕妇、儿童、老年人等，在处理头皮结痂问题时应更加谨慎，最好在医生的指导下进行。