生牛油果可以吃吗

生牛油果不可以吃。

牛油果是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素、蛋白质和不饱和脂肪酸等营养成分。但需要注意的是，牛油果必须成熟后才能食用，因为生的牛油果中含有一种叫做“牛油果糖苷”的物质，这种物质具有一定的毒性，如果食用生的牛油果，可能会引起中毒症状，如头晕、恶心、呕吐、腹痛等。

此外，生的牛油果口感苦涩，也不容易消化。因此，在食用牛油果时，一定要选择成熟的果实，并且要注意适量食用。