吃了榴莲后喝牛奶一般不会对健康产生不利影响，也不会危及生命。榴莲和牛奶都是常见的食物，它们在营养成分上没有明显的相克或冲突。
然而，有些人可能会对榴莲或牛奶中的某些成分过敏，或者存在个体差异导致消化不良等问题。如果在食用榴莲后喝牛奶出现不适症状，如腹痛、腹泻、呕吐等，可能是过敏或不耐受引起的。此时应停止食用，并观察症状是否缓解。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医。
此外，榴莲是一种高热量、高脂肪的水果，过量食用可能会导致消化不良、肥胖等问题。牛奶也含有一定的脂肪和糖分，过量饮用可能对健康不利。因此，在食用榴莲和牛奶时，应适量控制，保持均衡饮食。
对于特殊人群，如孕妇、儿童、老人、患有消化系统疾病或其他健康问题的人，在食用榴莲和牛奶之前最好咨询医生或专业的营养师的建议，以确保饮食的安全和健康。
总之，一般情况下，吃了榴莲后喝牛奶是安全的，但个体差异存在，如有不适请及时就医。同时，保持适量食用和均衡饮食的原则对于健康更为重要。