喝胶原蛋白一般不会发胖，但具体情况因人而异。
首先，胶原蛋白是一种蛋白质，它是人体皮肤、骨骼、关节和肌肉等组织的重要组成部分。胶原蛋白不能直接转化为脂肪，也不会导致体重增加。
其次，胶原蛋白的分子量较大，不易被人体吸收。如果摄入过多的胶原蛋白，可能会因为无法被完全吸收而被排出体外，不会对体重产生影响。
然而，如果在胶原蛋白中添加了其他成分，如糖、油脂等，那么摄入过多的胶原蛋白可能会导致热量摄入过多，从而增加体重。
此外，个人的身体状况和饮食习惯也会影响胶原蛋白的吸收和代谢。例如，消化功能不好、代谢率较低的人，可能会更容易发胖。
因此，如果你想通过喝胶原蛋白来保持皮肤的弹性和健康，建议选择质量可靠的产品，并注意适量饮用。同时，还应保持均衡的饮食和适量的运动，以维持身体健康和理想的体重。如果有特殊的健康问题或饮食需求，建议咨询医生或专业的营养师。