喝酒后胃出血是一种比较严重的情况，需要采取以下措施：
1.停止饮酒：立即停止饮酒，避免进一步刺激胃黏膜。
2.禁食禁水：在胃出血期间，应避免进食和饮水，以免加重胃部负担。
3.卧床休息：保持安静，卧床休息，避免剧烈运动。
4.就医治疗：应立即就医，医生会根据病情的严重程度采取相应的治疗措施，如止血、输血、抑酸等。
5.注意观察：在治疗过程中，需要注意观察病情的变化，如出血是否停止、血压是否稳定等。
6.避免刺激性食物：在胃出血恢复期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免刺激胃黏膜，导致病情复发。
7.避免再次饮酒：胃出血痊愈后，也应避免再次饮酒，以免再次损伤胃黏膜，导致病情复发。
需要注意的是，喝酒胃出血的情况较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，在日常生活中，应注意饮酒的量和频率，避免过度饮酒，保护胃黏膜的健康。