吃中药过敏的症状因人而异，主要包括以下几种：
1.皮肤症状：如皮疹、瘙痒、红肿等。
2.呼吸道症状：如咳嗽、喘息、呼吸困难等。
3.消化道症状：如腹痛、恶心、呕吐等。
4.全身性症状：如发热、寒战、头晕等。
5.过敏休克：这是一种严重的过敏反应，可导致血压下降、呼吸困难、意识丧失等危及生命的症状。
需要注意的是，有些人可能在吃中药后的数小时内出现症状，而有些人则可能在数天后才出现症状。如果怀疑自己对中药过敏，应立即停止服用，并尽快就医。医生会根据症状的严重程度采取相应的治疗措施，如使用抗组胺药、肾上腺素等。
在服用中药之前，应告知医生自己的过敏史和其他健康问题。如果对某种中药成分过敏，应避免使用该中药或使用经过过敏处理的中药。此外，服用中药时应按照医生的建议使用，不要自行增减剂量或服用其他药物。如果出现任何不适症状，应及时就医。