吃谷维素和维生素B1可以治疗以下疾病：
1.自主神经功能紊乱：谷维素和维生素B1对自主神经功能紊乱有一定的调节作用，可改善患者的睡眠、焦虑、烦躁等症状。
自主神经功能紊乱是一种因长期的精神紧张，心理压力过大，以及生气和精神受到刺激后所引起的一组症状群。
患者常自觉症状繁多、精神负担重，有的甚至怀疑自己患了不治之症，因而到处求医问药，做各种检查，严重影响了正常的工作、学习和生活。
2.神经官能症：谷维素和维生素B1也可用于治疗神经官能症，如神经衰弱、更年期综合征等。
神经官能症是一组精神障碍的总称，包括神经衰弱、强迫症、焦虑症、恐怖症、躯体形式障碍等等，患者深感痛苦且妨碍心理功能或社会功能，但没有任何可证实的器质性病理基础。
病程大多持续迁延或呈发作性。
3.周期性精神病：谷维素和维生素B1对周期性精神病有一定的疗效。
周期性精神病是一组具有鲜明周期性的精神病，多在同一季节或同一月份发病，每次发作持续一定时间后自行缓解，间歇期恢复正常，缓解期精神状态基本正常。
4.经前期综合征：谷维素和维生素B1可调节植物神经功能，从而缓解经前期综合征引起的烦躁、焦虑、失眠等症状。
经前期综合征是指妇女在月经周期的后期（黄体期D14-D28）出现的一系列躯体和精神症状，症状与精神和内科疾病无关，常在育龄妇女中循环出现，在月经来潮后自行恢复到没有任何症状状态。
5.小儿异食癖：谷维素和维生素B1可调节小儿植物神经功能，从而改善小儿异食癖。
小儿异食癖是指小儿喜欢吃通常不能吃的非食物性物质，如泥土、沙石、毛发等，多见于1-3岁小儿。
中医认为，小儿异食癖多由脾胃虚弱、运化失健所致。
6.维生素B1缺乏症：谷维素和维生素B1可用于治疗维生素B1缺乏症，如脚气病、神经炎等。
维生素B1缺乏症是由于维生素B1摄入不足或吸收障碍引起的一种营养缺乏性疾病，主要表现为神经系统和心血管系统症状。
脚气病多发生在以精白米为主食的地区，在我国以南方多见。
神经炎多发生在维生素B1缺乏的基础上，感染、中毒、代谢障碍、过敏反应等因素可诱发神经炎。
需要注意的是，谷维素和维生素B1虽然是常用的维生素类药物，但也有一定的副作用，如胃肠道不适、过敏等。因此，在使用谷维素和维生素B1时，应严格按照医生的建议剂量服用，避免长期大量使用。同时，对于患有其他疾病的患者，在使用谷维素和维生素B1之前，应先咨询医生的意见，以免影响其他药物的疗效或加重病情。