益生菌酸奶在饭后半小时到两小时之间喝最好，此时胃酸被食物稀释，胃内的酸碱度最适合益生菌生长。
益生菌酸奶中的有益菌可以改善肠道菌群，帮助消化吸收，缓解便秘等问题。但不同的人可能对益生菌的反应不同，以下是一些可能的影响：
1.消化不良：如果在空腹时喝益生菌酸奶，可能会因为胃酸的作用而导致益生菌死亡，无法发挥作用。此外，益生菌也可能会刺激胃酸分泌，引起胃部不适。
2.腹泻：有些人可能对益生菌过敏或不适应，喝了益生菌酸奶后会出现腹泻等症状。
3.血糖波动：如果在晚上喝益生菌酸奶，其中的糖分可能会导致血糖波动，对糖尿病患者不利。
需要注意的是，益生菌酸奶并不能替代药物治疗疾病。如果有肠道问题或其他健康问题，最好先咨询医生的意见。此外，选择低糖或无糖的益生菌酸奶，以避免额外的糖分摄入。