吃坏东西拉稀水和呕吐，通常是由于饮食不洁或食用了过期、变质的食物，导致胃肠道感染。以下是一些应对方法：
1.补充水分：拉稀水和呕吐会导致身体大量失水，因此需要及时补充水分，可以喝一些淡盐水、糖水或口服补液盐，以防止脱水。
2.调整饮食：在症状缓解之前，应避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，可以选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、馒头等。
3.注意休息：身体在对抗感染时需要充足的休息，因此应尽量避免劳累，保证充足的睡眠。
4.药物治疗：如果症状较为严重，可以服用一些药物进行治疗，如蒙脱石散、黄连素、左氧氟沙星等。这些药物可以止泻、消炎，缓解症状。
5.就医治疗：如果症状持续不缓解或出现发热、腹痛等症状，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。
需要注意的是，在治疗期间，应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，同时要注意个人卫生，勤洗手，保持口腔清洁。如果症状加重或出现其他不适，应及时就医。