急性肠炎便血是一种常见的病症，可能由多种原因引起，以下是一些应对方法：
1.补充水分和电解质：急性肠炎可能导致腹泻和呕吐，从而引起脱水和电解质失衡。饮用足够的水和含有适量盐分的溶液，如口服补液盐，以补充流失的水分和电解质。
2.饮食调整：在症状缓解之前，避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及高纤维食物。选择易消化、清淡的食物，如白米饭、鸡肉、煮熟的蔬菜等。
3.注意休息：给身体足够的时间来恢复，避免过度劳累和剧烈运动。
4.药物治疗：
止泻药：如蒙脱石散，可以吸附肠道毒素和水分，减少腹泻。
消炎药：如果肠炎是由细菌感染引起，医生可能会开具抗生素进行治疗。
其他药物：根据具体情况，医生可能会开一些缓解症状的药物，如止痛药。
5.就医诊治：如果便血严重、持续时间较长、伴有其他严重症状（如高热、腹痛剧烈、呕吐不止等）或症状持续不缓解，应及时就医。医生会进行详细的身体检查和诊断，并根据具体情况制定治疗方案。
需要注意的是，以上建议仅供参考，具体的治疗方法应根据个人情况和医生的建议进行。在出现急性肠炎便血的情况下，及时就医并遵循医生的指导是非常重要的。此外，保持良好的饮食卫生习惯，避免食用不洁食物和饮用生水，有助于预防急性肠炎的发生。