血糖高的食疗方法主要包括以下几点：
1.控制总热量：根据个人情况，计算出每天所需的热量，并合理分配到三餐中。避免过度进食，尤其是高热量、高脂肪、高糖分的食物。
2.选择合适的碳水化合物：优先选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，避免过多摄入简单碳水化合物，如白面包、糖果、甜饮料等。
3.增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，有助于减缓血糖上升速度，改善胰岛素敏感性。
4.控制蛋白质摄入：适量摄入优质蛋白质，如鱼、肉、蛋、奶制品等，避免过多摄入动物脂肪和胆固醇。
5.控制脂肪摄入：选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，避免油炸食品和动物内脏。
6.合理安排餐次：定时定量进餐，避免暴饮暴食或过度节食，有助于稳定血糖水平。
7.注意饮食均衡：保证摄入足够的维生素、矿物质和水分，避免过度饮酒和吸烟。
8.选择低血糖生成指数食物：了解食物的血糖生成指数，选择低血糖生成指数的食物，有助于控制血糖波动。
9.个体化饮食方案：每个人的血糖情况和饮食习惯不同，需要根据个人情况制定个性化的饮食方案。如有需要，可咨询营养师或医生的建议。
此外，血糖高的人还应注意以下几点：
1.监测血糖：定期检测血糖水平，了解饮食对血糖的影响，并根据结果调整饮食方案。
2.适量运动：适当的运动有助于提高身体对胰岛素的敏感性，降低血糖水平。可选择适合自己的运动方式，如散步、慢跑、游泳等。
3.定期复查：定期到医院复查，了解血糖控制情况，以及是否存在其他健康问题。
4.遵循医嘱：如果已经被诊断为糖尿病，应遵循医生的建议进行治疗，包括药物治疗和饮食控制。不要自行增减药量或更改饮食方案。
总之，血糖高的食疗方法需要综合考虑个人情况和饮食习惯。通过合理的饮食控制和生活方式改变，可以帮助控制血糖水平，预防并发症的发生。如有需要，可咨询专业人士的意见。