血糖高的食疗方法主要包括以下几点：
1.控制总热量：根据个人情况，计算出每天所需的热量，并合理分配到三餐中。避免过度进食，尤其是高热量、高脂肪、高糖分的食物。
2.选择合适的食物：
粗粮：如全麦面包、糙米、燕麦等，富含膳食纤维，可延缓血糖上升。
蔬菜：富含维生素、矿物质和膳食纤维，建议多吃绿叶蔬菜。
低糖水果：如苹果、梨、草莓等，适量食用。
优质蛋白质：选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等，保证营养均衡。
限制油脂：减少动物油、棕榈油的摄入，可选择橄榄油、鱼油等。
3.合理搭配：
粗细搭配：将粗粮与细粮搭配食用，增加饱腹感。
荤素搭配：保证每餐有适量的蔬菜和蛋白质食物。
餐次合理：可采用少食多餐的方式，避免血糖波动过大。
4.控制主食量：主食以碳水化合物为主，如米饭、面条、馒头等。应适量控制主食的摄入量，避免过多的碳水化合物转化为血糖。
5.注意烹饪方式：
低盐、低脂：减少盐和油的摄入，避免加重血管负担。
清淡饮食：避免过度加工和烹饪，尽量保持食物的原汁原味。
控制糖分摄入：避免食用高糖食物和饮料，如糖果、蛋糕、饮料等。
此外，血糖高的患者还应注意以下几点：
1.定期监测血糖：根据医生的建议，定期测量血糖水平，了解血糖控制情况。
2.适量运动：适当的运动可以帮助降低血糖，提高身体对胰岛素的敏感性。可选择散步、慢跑、游泳等有氧运动。
3.保持良好的生活习惯：戒烟限酒，保证充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累。
4.遵循医嘱：如果血糖高需要药物治疗，应严格按照医生的建议服用药物，不可自行增减药量或停药。
需要注意的是，食疗方法只能作为血糖控制的辅助手段，不能替代药物治疗。如果血糖高的情况较为严重，或出现其他不适症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，每个人的体质和血糖情况不同，食疗方法应根据个人情况进行调整。如果对饮食控制有任何疑问，可咨询专业的营养师或医生。