碳酸氢钠可以治疗胃酸过多，以下是使用方法：
1.口服：一次0.5～1g，一日3次。但具体剂量应根据个人情况和医生建议进行调整。
2.饮水溶解后服用：将适量的碳酸氢钠溶解在温水中，然后慢慢饮用。这样可以缓解胃酸过多引起的不适。
3.在医生指导下使用：如果症状严重或持续时间较长，应及时就医，并在医生的指导下使用碳酸氢钠或其他药物进行治疗。
需要注意以下几点：
1.不宜长期使用：碳酸氢钠是碱性药物，长期大量使用可能会导致碱中毒、钠潴留等不良反应。
2.注意药物相互作用：碳酸氢钠可能会与某些药物发生相互作用，影响药效或增加不良反应的风险。在使用前应告知医生正在使用的其他药物。
3.饮食调整：除了药物治疗外，还应注意饮食调整，避免食用辛辣、油腻、酸性食物等，以免刺激胃酸分泌。
4.其他注意事项：如果对碳酸氢钠或其他药物有过敏史，应避免使用；在服用药物期间，应注意观察身体反应，如出现不适或过敏症状，应及时就医。
总之，碳酸氢钠可以缓解胃酸过多的症状，但使用时应注意剂量、使用方法和注意事项，避免滥用药物。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。