面粉被老鼠咬了一个洞后不能继续食用。老鼠可能会传播疾病，并且其牙齿和唾液中存在细菌和病毒，这些有害物质可能会污染面粉。食用被老鼠咬过的面粉可能会导致以下健康问题：
1.感染疾病：老鼠可能携带多种病原体，如沙门氏菌、大肠杆菌、鼠疫杆菌等。食用被污染的面粉可能会引起食物中毒、肠道感染等疾病，导致恶心、呕吐、腹泻、发热等症状。
2.过敏反应：某些人可能对老鼠的唾液或尿液中的蛋白质过敏。食用被老鼠咬过的面粉可能会引发过敏反应，如皮疹、呼吸道症状等。
3.寄生虫感染：老鼠可能会携带寄生虫，如蛔虫、绦虫等。食用被污染的面粉可能会导致寄生虫感染，引起腹痛、腹泻、消化不良等症状。
为了确保食品安全和健康，建议采取以下措施：
1.储存面粉时，要将其放在密封的容器中，避免老鼠接触。
2.检查面粉是否有被老鼠咬过的迹象，如有破损或洞痕，应丢弃不要食用。
3.保持厨房的清洁和卫生，定期清理食物残渣和垃圾，防止老鼠滋生。
4.如发现老鼠活动，应采取措施进行灭鼠，可以使用捕鼠器、粘鼠板等工具，并及时清理老鼠尸体和污染物。
总之，为了保护自己的健康，建议不要食用被老鼠咬过的面粉。如果不小心误食了被污染的面粉，应密切观察身体症状，如果出现不适，应及时就医。