引起胆汁反流性胃炎的原因主要有以下几点：
1.幽门括约肌功能失调：幽门括约肌是控制胃酸反流的重要结构。当幽门括约肌功能失调时，胆汁可能会反流到胃中，从而损伤胃黏膜，导致胆汁反流性胃炎的发生。
2.胃大部切除术后：胃大部切除术后，胃的正常解剖结构发生改变，幽门括约肌被切除或功能减弱，容易导致胆汁反流。
3.胆囊疾病：胆囊疾病如胆囊炎、胆结石等，可能导致胆汁分泌过多，并且胆囊收缩功能异常，使胆汁容易反流到胃中。
4.饮食因素：长期食用高脂肪、高胆固醇、辛辣、刺激性食物，以及长期饮酒、喝咖啡等，可能导致幽门括约肌张力降低，促进胆汁反流。
5.吸烟：吸烟会使幽门括约肌张力降低，促进胆汁反流，还可能削弱胃黏膜的屏障功能。
6.其他因素：某些药物如吗丁啉、西沙必利等，可增强胃的蠕动，促进胃排空，从而导致胆汁反流；精神紧张、焦虑、抑郁等情绪因素也可能影响幽门括约肌的功能，导致胆汁反流。
对于胆汁反流性胃炎的治疗，通常采用以下方法：
1.调整饮食：避免食用高脂肪、高胆固醇、辛辣、刺激性食物，减少饮酒和咖啡的摄入，饮食应清淡易消化。
2.药物治疗：使用胃黏膜保护剂、促胃肠动力药、抑酸药等，如硫糖铝、多潘立酮、奥美拉唑等，以缓解症状，促进胃黏膜修复。
3.去除病因：积极治疗胆囊疾病，避免长期服用损害胃黏膜的药物。
4.心理调节：保持良好的心态，避免精神紧张、焦虑、抑郁等情绪。
5.手术治疗：对于严重的胆汁反流性胃炎，药物治疗无效或存在其他并发症时，可能需要手术治疗。
需要注意的是，每个人的情况不同，治疗方法应根据具体情况而定。如果出现上腹部不适、烧心、反酸等症状，应及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，保持健康的生活方式和饮食习惯，对于预防胆汁反流性胃炎的发生也非常重要。