孕妇在怀孕前后及怀孕期间吃叶酸的最佳时间和注意事项如下：
1.怀孕前：建议在备孕期间就开始补充叶酸，最好提前3个月开始，每天补充0.4-0.8毫克。这个阶段吃叶酸可以提高受孕率，预防胎儿神经管畸形。
2.怀孕早期：怀孕早期（前12周）是胎儿神经管发育的关键时期，孕妇需要继续补充叶酸，每天补充0.4-0.8毫克。如果有高危因素，如既往生育过神经管缺陷胎儿、家族中有神经管缺陷患者等，建议每天补充4毫克。
3.怀孕中晚期：怀孕中晚期（13周以后），胎儿的神经管已经发育完成，此时孕妇对叶酸的需求相对减少，但仍然需要补充叶酸，以预防其他先天性畸形和贫血等问题。建议每天补充0.4-0.8毫克。
4.注意事项：
按照医生或营养师的建议剂量服用叶酸，不要自行增减剂量。
叶酸补充剂应在饭后服用，以减少对胃肠道的刺激。
同时，还应注意饮食均衡，多吃富含叶酸的食物，如绿叶蔬菜、豆类、动物肝脏等。
如果怀孕前或怀孕期间有其他疾病，如贫血、糖尿病等，应在医生的指导下调整叶酸的剂量。
服用叶酸期间，如果出现过敏、皮疹等不适症状，应及时就医。
总之，孕妇在怀孕前后及怀孕期间补充叶酸非常重要，可以预防胎儿神经管畸形和其他先天性畸形的发生。建议在医生或营养师的指导下，合理补充叶酸，确保孕期健康。