如果新生儿总是呛奶，家长可以采取以下措施：
1.调整喂养方式：
母乳喂养：用手夹住乳头控制奶液的流出速度，避免奶液流速过急。
奶瓶喂养：选择合适的奶嘴，避免奶嘴孔过大。喂奶时将奶瓶倾斜45度，使奶嘴充满奶液，避免奶嘴中有空气。
2.注意喂奶姿势：
母乳喂养：让新生儿的头部略高于身体，避免仰卧喂奶。
奶瓶喂养：让新生儿的头部略微抬起，身体保持倾斜。
3.控制喂奶量和喂奶速度：
母乳喂养：不要等到新生儿非常饥饿时才喂奶，避免过度喂养。
奶瓶喂养：每次喂奶量不宜过多，喂奶速度不宜过快。
4.拍嗝：
喂奶后及时拍嗝，帮助新生儿排出胃内气体，减少呛奶的发生。
拍嗝时将新生儿竖着抱起，轻轻拍打背部，直到听到嗝声。
5.观察新生儿：
密切观察新生儿的吃奶情况，如有呛奶频繁、呼吸困难等异常，应及时就医。
如果新生儿呛奶后出现咳嗽、呕吐、呼吸困难等症状，应立即采取急救措施，如将新生儿侧卧，拍背、清除口腔内的奶液等。
如果呛奶情况严重或持续不缓解，建议及时就医，医生可能会进行进一步的检查和治疗，以确保新生儿的健康。