男人阴火旺盛的症状主要包括以下几个方面：
1.性功能亢进：阴火旺盛可能导致男性性欲亢进，频繁出现性冲动和性行为。
2.遗精早泄：男性可能会出现遗精或早泄的现象，这是由于阴火过旺，扰动精室，导致精关不固。
3.阴囊潮湿：阴部多汗、潮湿，可能伴有瘙痒感，这是由于湿热下注所致。
4.小便黄赤：尿液颜色较深，可能伴有灼热感，这是下焦湿热的表现。
5.舌红苔黄：舌质偏红，舌苔黄腻，这是体内有湿热的典型舌象。
6.烦躁易怒：情绪容易激动，烦躁不安，甚至出现焦虑、失眠等症状。
针对阴火旺盛的症状，可以采取以下调理方法：
1.饮食调理：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，多吃清热利湿的食物，如薏苡仁、冬瓜、苦瓜等。
2.生活调理：保持规律的作息时间，避免熬夜，适当进行体育锻炼，增强体质。
3.心理调节：保持心情舒畅，避免过度紧张和焦虑。
4.药物调理：在医生的指导下，使用一些清热利湿、滋阴降火的中药进行调理，如龙胆泻肝丸、知柏地黄丸等。
需要注意的是，以上内容仅供参考，如果出现明显的不适症状，建议及时就医，明确诊断，并在医生的指导下进行治疗。同时，在调理过程中，应注意个人卫生，保持阴部清洁干燥，避免过度劳累和纵欲过度。