胆固醇偏高的形成原因主要有以下几点：
1.饮食不规律：长期高胆固醇、高饱和脂肪酸的摄入，会使血液中胆固醇的含量升高。比如动物内脏、蛋黄、鱼籽等食物。
2.超重和肥胖：身体脂肪过多会导致胆固醇合成增加，可能会引起胆固醇偏高。
3.缺乏运动：运动量过少，可能会导致血液中的胆固醇不能及时被消耗，从而出现胆固醇偏高的现象。
4.遗传因素：部分人群可能存在家族性高胆固醇血症，这与基因缺陷有关，容易出现胆固醇偏高的情况。
5.其他因素：年龄、性别、吸烟、高血压、糖尿病等因素也可能会导致胆固醇偏高。
如果发现胆固醇偏高，需要及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意饮食健康，多吃蔬菜水果，少吃高脂肪、高胆固醇的食物，适当运动，保持健康的体重。