胆结石术后可以吃鸭蛋，但需注意以下几点：
1.适量食用：鸭蛋含有较高的胆固醇，胆结石术后患者的消化功能可能尚未完全恢复，过量食用鸭蛋可能会对健康造成不利影响。
2.烹饪方式：鸭蛋可以煮、蒸、煎等多种方式烹饪，但应避免采用过于油腻的烹饪方法，如油炸。
3.个体差异：每个人的身体状况和对食物的反应都有所不同。如果在食用鸭蛋后出现不适症状，如腹痛、腹胀等，应及时停止食用并咨询医生的建议。
4.饮食均衡：胆结石术后患者的饮食应保持均衡，多摄入富含维生素、蛋白质和膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等。
5.定期复查：术后应按照医生的建议定期进行复查，以确保身体的恢复情况。
总之，胆结石术后患者可以食用鸭蛋，但需注意适量，并结合个人身体状况进行调整。如果对饮食有任何疑问，最好咨询医生或营养师的建议。