产妇吃猪蹄汤能下奶。猪蹄汤中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，不仅可以为产妇提供能量，还可以促进泌乳素的分泌，从而起到下奶的作用。
此外，以下是一些其他可能有助于下奶的方法：
1.频繁吸吮：新生儿频繁吸吮乳头可以刺激泌乳素的分泌，促进下奶。
2.保持良好的心情：产妇的心情对下奶也有很大的影响，保持心情愉悦可以促进下奶。
3.合理饮食：产妇应该多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鸡肉、鱼肉、蛋类、蔬菜和水果等。
4.注意休息：产妇应该保证充足的睡眠，避免过度劳累。
需要注意的是，每个产妇的身体状况和下奶情况都不同，如果产妇在哺乳期出现下奶困难或其他问题，应该及时咨询医生或专业的催乳师。