奶水不足吃阿胶是否管用，目前并没有科学研究证明。阿胶是一种传统的中药材，具有补血、滋阴、润肺等功效。一些传统观点认为，阿胶可以促进产妇的身体恢复，增加奶水分泌。但这些观点并没有得到科学的验证。
以下是一些可能有助于增加奶水分泌的方法：
1.频繁吸吮：让宝宝频繁吸吮乳头，刺激乳腺分泌乳汁。
2.正确的哺乳姿势：确保宝宝正确地吸吮乳头和乳晕，以促进乳汁的分泌。
3.保持良好的心情：压力和焦虑可能会影响奶水分泌，保持心情愉悦有助于增加奶水分泌。
4.合理饮食：哺乳期的妈妈需要保证摄入足够的营养，多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。
5.适当休息：保证充足的睡眠和休息，有助于身体恢复和奶水分泌。
如果奶水不足的问题持续存在，建议咨询医生或专业的哺乳顾问，他们可以根据具体情况提供更具针对性的建议和帮助。