胆源性胰腺炎恢复期的饮食需要特别注意，以下是一些建议：
1.低脂饮食：在恢复期，应避免摄入高脂肪食物，如油炸食品、动物内脏、黄油等。选择低脂肪的食物，如瘦肉、鱼类、虾、鸡肉、豆腐、蛋清等。
2.高碳水化合物：碳水化合物是身体的主要能量来源，选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦、蔬菜等，有助于维持血糖稳定。
3.优质蛋白质：蛋白质对于身体的修复和恢复很重要。选择高质量的蛋白质食物，如鱼、虾、瘦肉、豆类、奶制品等。
4.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维。建议每天摄入足够的蔬菜和水果。
5.避免刺激性食物：避免辛辣、油腻、酸性、刺激性食物，如辣椒、芥末、咖啡、浓茶等，以免刺激胰腺分泌。
6.规律饮食：保持规律的饮食习惯，避免过度饥饿或过度饱食。
7.注意饮食细节：食物应煮至熟透，避免食用生的或半生的食物。饮食应以清淡为主，避免过度调味。
需要注意的是，每个人的情况可能不同，因此最好在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划。此外，如果在恢复期出现任何不适或症状加重，应及时就医。